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夏などキャンプ場で火を使ってガッツリ調理したくない時なんかにオススメ！
特に夏は荷物が多かったり、キャンプ場でやることが多いとバテがち。
自宅で仕込んでおけるこちらのレシピは前日夜に仕込んでおけばキャンプの夜にちょうど良い漬かり具合に！
さっぱりしてるしおすすめ！
用意するもの（1人分）
- 鯛のサク（切られてるものでももちろんOK）
- 醤油 大匙2
- みりん 大匙2
- 酒 大匙2
- 卵（あれば）
- ごま（あれば）
- ネギなど薬味系（あれば）
※大きめのサクでこれくらいの分量というイメージ。500円以下とかで売られている小さめのサクならもう少し少なくてもOK。とりあえず調味料は1:1:1と覚えといて！
調理工程
- 茄子のヘタまわりをぐるりと一周切り込みを入れる。
- 焚き火に網を置き、茄子を置く。
- ピンと張っていた皮が焦げ、つつくとふにゃふにゃしているかチェック。
- 全体的にふにゃふにゃしたら、火から上げ、軍手で持てるくらい冷めたら切り込みから皮を剥く。
→生姜醤油につけてカニ足のようにむしゃぶりつけば最高！鰹節などお好みで薬味もアリ！
卵黄を絡めたり、胡麻をふったり、ネギを散らしたらインスタ映えもバッチリ！
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